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避免“水果病” 限量吃很重要

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奥豹论坛 发表于 2018-12-20 19:55:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

来源茂名市奥豹论坛


  “水果病”的主要原因在于大家不了解水果的属性而盲目进食,且通常是在一次性进食过多的情况下发生的。比如内热的人吃多了桃子,会容易上火等。那么,如何避免“水果病”,让水果起到滋养身体的作用呢?


  鲜枣:鲜枣中维生素C的含量居水果之首,是猕猴桃的10倍、苹果的近百倍,被誉为“百果王”。鲜枣营养价值高,但一次食用最好别超过20枚,吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。


  柿子:柿子能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其他成分均优于苹果。但需要注意的是,空腹慎吃柿子,饭后吃更适宜。空腹吃柿子会妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。


  柑橘:柑橘类水果中所含有的人体保健物质,目前已分离出30余种,其中主要有类黄酮、香豆素、类胡萝卜素等。如果一次吃得过多,柑橘内大量的胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内会使皮肤泛黄,继而出现食欲不振、全身乏力等综合症状,所以柑橘不宜一次吃得太多。


  苹果:苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。但是,苹果富含糖类和钾盐,因此,摄入过多不利于心、肾健康。(摘自《农村日报》)

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